酷炫、黑科技让无人便利店变身“网红”(2)

　　“概念级”无人零售

　　“站在VC的角度上，我们并不看好无人便利店”熊猫资本毛圣博如是说。

　　毛圣博谈到，VC 投资有它自己的模式限制，偏好市场规模大的项目，并且要求短时间内做到很大的量。但便利店即使是无人化，可能也较难快速爆发。其次，人在其中发挥了很重要的作用，因为所有这些便利店的商品大多是日常标品，没有太大差异，只能在盒饭上、咖啡上，服务上去做差异。

　　即使无人便利店是个小风口，其模式不乏硬伤。

　　不容否认，无人零售要实现用机器代替人工，以缩减出货、购买流程、时间成本，使服务更加规模化。据介绍，一个15平方米的缤果盒子与40平米的传统便利店的SKU数量相当，后者投入约40万，缤果盒子投入成本10万，是传统便利店的四分之一，无人值守模式降低成本，提高平效。此外，无人零售能够解放人工，满足消费者对购物便利性的需求。

　　即便如此，无人便利店仍处于技术探索的早期，做到真正的无人值守还为时尚早。

　　目前，无人便利店并非完全实现无人操作，其更像一个大型的“自助贩售机”，它在品类上做了丰富、空间上做了扩容，在用户体验上可以直接触摸商品，支付的手段其实并未做到传感免支付，更多的是在扫描区域手持支付，成型的无人模式更像自助购物，在新技术的助力下提供更好的服务。

　　更要注意的是，无人零售有三大门槛：首先，其在技术和商品管理上的成太高；其次，无人零售在选址、客群、产品结构、定位上有一定的要求，很难做到快速的规模化复制、加盟；第三，普遍的国民诚信问题不得不考虑，谈国人的素质是个大命题，满大街“缺胳膊断腿”的共享单车就能充分说明问题，产品被盗、基础设施被破坏将会是无人零售的大难题。

　　综上三点，真正的无人零售店概念色彩更加浓重。

　　回到零售本身，零售和供应链是高关联，缤果盒子之所以夸下一年内铺设5000家的海口，究其原因，是因为缤果提供的是“盒子”和技术，所有商品和后端供应链资源均来自欧尚。哇哈哈、伊利亦同理。

　　不出意外，无人零售提供的服务和消费场景是是对新零售业态很好的补充，这一渠道入口与新零售概念高度匹配，正因如此，阿里、亚马逊此类的巨头入局，阿里从2014年入股银泰便开始了线上改造线下的探索，通过技术手段对“人、货、场”进行重构，新零售落地加速。

　　但是，无人零售绝对不是主旋律。

　　据相关数据显示，中国零售行业总规模已达4.5万亿美元，并每年以10%的速度增长，如何释放新零售的空间？在勾连线上线下场景上，永辉超市的超级物种，阿里盒马鲜生、百联集团RISO系食等都从不同的角度切入，做尝试。不过，有一点可以肯定的是，超市业态、便利店等线下业态才是新零售的核心价值所在。

　　往往很多事物，只可远观不可亵玩焉。

　　作为技术的宠儿，酷炫、黑科技武装的无人便利店更像一把“虚火”，其IP的价值更大。现阶段的无人便利店与其说是一股清流，不如说它更像一股意识流。