芝麻的种植与管理技术？

如何种植芝麻

说起芝麻，大家应该都很熟悉吧，它的用途及其广泛，它是我国的油料作物，它的出油率也是蛮高的，虽然比起油菜籽、葵瓜子、它的个头略显微小，但芝麻榨出的油，却清香扑鼻，我的家乡就盛产芝麻，而且味道吃起来也不错，大部分居家过日子的妇人惯用芝麻油调制凉菜。在我国，芝麻的种植范围也是比较广阔的，也要较良好的市场前景，不管是比起那些大宗的粮食作物，还是油料作物，它都能给农民带来丰厚的收益，那么这一颗颗小小的芝麻粒是如何成长的呢，下面我就带领大家去田间看看芝麻是如何种植的吧。

1、选地整地

芝麻是一种喜温农作物，可以春季种植，亦可秋季种植，当然，万物生长离不开疏松、肥沃的土壤，但水分也是要保证的，因此在选择土地的时候，要选择水分充足且有机质富有的土壤来进行播种。

2、播种育苗

在我国，夏芝麻的播种期保持在5月份中下旬至6月份上旬为好，秋芝麻则在7月份上中旬种植为宜，播种的方法也有很多，农民常用的有点播、撒播和条播，撒播程序简单，就是直接把芝麻种子撒入地中，这种方法出苗很快，但却为后期的幼苗管理带来了不便，条播和点播则有利于控制幼苗之间的密度，很适合大面积、规模化的种植，也方便机械化采收，不过，在播种期间，都应该注意芝麻不同于其他种子，因为幼苗出土纤细，要浅浅的覆土才行，覆土应保持在2-3厘米左右，播种后也可在地表喷洒一次除虫除草剂，这样有利于芝麻更好的出苗。

3、肥水管理

为了保证芝麻的高产和优产，科学合理的施肥工作就显得尤为重要啦，那么芝麻要如何施肥，在哪个阶段施肥，农民伯伯又是如何施肥的呢？芝麻在它的生长期内，一般对肥料的索取分为三个时期：

第一阶段：幼苗期，在幼苗做完了间苗工作后，它需要肥料促使其成长，但这个时候，幼苗时期，不能施加太多的肥料，不然容易导致幼苗狂长，对后期的成长不利，可适当的施用一些尿素，或者是稀薄的农家肥等。

第二阶段：现蕾期，这时的芝麻，需要提供更充足的养分促使其成长才行，这时可以多施加一些氨肥进去，也可施用少量的磷肥和钾肥，这样有助于芝麻对肥料的均衡吸收，保证芝麻快速且顺利的现蕾。

第三阶段：花期，开花期是芝麻成长的后期，这个时期的芝麻，根茎已稳固，吸收能力也较强，施肥量占生长所需的7成左右，所以应该施重肥，这样才能确保成熟后的芝麻颗粒饱满，优质高产。

4、田间管理

在芝麻的成长期间，要及时的间苗，也就是疏苗工作，在播种的时候，有些芝麻种子撒的过于集中，合理有效的间苗不仅增加了芝麻幼苗根部的稳固程度，也提高了其幼苗对养分的吸收及株枝间的通透性，当然，中耕时要及时给与培土，这样可以增加土壤的松软程度，也利于排水和防涝，芝麻不耐旱，同时又怕涝，因此一定要合理把控好它的灌溉排涝工作，看了芝麻的种植流程后，你对芝麻是否又多了一层了解呢，同时也感谢大家的阅读与支持。

由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。

1、播期夏芝麻适宜的播期是5月下旬至6月上旬。秋芝麻适宜的播期是7月上旬、中旬，在热量较好的情况下可以迟到7月下旬。

2、播种量：每亩用种量，撒播为400克，条播为350克，点播为250克。在土壤肥力高、病虫害少、含水量高的田块可适当少播。

3、播种方式：有点播、撒播和条播三种。撒播是江淮地区的传统播种方式，适宜于抢墒播种。撒播时种子均匀疏散，覆土浅，出苗快，但不利于田间管理。条播能控制行株距，实行合理密植便于间苗中耕等田间管理，适宜机械化操作。点播每穴5-7粒种子。无论何种播种方式，浅播、匀播，深度2-3厘米为宜。 为了获得芝麻优质高产，科学合理施肥是关键。

生产实践证明：给芝麻施肥重点在于时机和方法的把握，要求苗肥要“早”、蕾肥要“巧”、花肥要“重”，施肥时要注意氮、磷、钾和微量元素的配合，有机肥和无机肥相结合，做到底肥、种肥、追肥三肥配套，科学施肥，实现芝麻早发、稳长、不早衰。

下面谈谈具体方法：早施苗肥：芝麻因为种子较小，加上往往底施氮肥施用过多，容易使幼苗旺长，形成高脚苗。因此，芝麻要结合早间苗、早定苗，看苗早施一次以速效性肥料为主的苗肥，施好苗肥是芝麻早发健长的重要措施。苗期肥以稀释腐熟的人粪尿或尿素为好，一般在定苗后每亩追施尿素2～3公斤，旱情较重时要先抗旱再追施或用稀薄人粪尿稀释后浇灌。对苗势较差的，还要采取“开特餐”的方法，追施提苗肥。芝麻追施苗肥，还要根据芝麻根系较浅的特点，尽量浅施或重点施于根部。

巧施蕾肥：芝麻现蕾期正进入花芽分化时期，这时植株营养生长和生殖生长同时并旺。因此，施好蕾肥对芝麻高产举足轻重。现蕾肥一般以氮肥为主，磷、钾肥为辅，每公顷可分别施尿素75-150公斤，加施磷肥150-225公斤和钾肥75-150公斤。施肥时，对条播的可在距芝麻植株10厘米左右开沟条施或点施，施入10厘米深的土层中，以利根的吸收，施后覆土；对撒播的可将腐熟的饼肥或颗粒状尿素掺入细碎土中充分拌匀撒施，施肥后随即进行中耕松土掩肥。天气干旱时，施后应喷水以充分发挥肥效。也可采用浇淋方法，即每亩用尿素4～6公斤兑水200公斤浇泼于芝麻蔸部。此外，对缺硼地区和缺硼土壤还应酌情增施硼肥。重施花肥：芝麻进入开花期生长最迅速，此期吸收的营养物质占整个生育期间的70%～80%。为了能满足植株生长发育的需要，喷施磷酸二氢钾1-2次，可延缓叶片衰老，使芝麻生长旺盛，积累更多的光合产物，增加花蒴的数量，后期稳长不早衰，使籽粒充实饱满。同时，花荚期侧根已开始大量形成，根系的吸收能力增强，植株的生长速度加快，对养分的需求量也显著增加。因此，要重施一次花荚肥，分枝品种一般在分枝出现时施用，单杆品种在现蕾到始花期施用。根外施肥一般用0.4%磷酸二氢钾，一般每亩用尿素5～8公斤兑水200公斤浇泼于芝麻蔸部，也可施用沤制的饼肥、人粪肥等。另外，在始花到盛花期，可进行根外追肥，方法是选晴天下午，用0.3%的磷酸二氢钾溶液喷于叶片正反面，每次间隔5～6天，连喷2～3次。

1、间苗定苗： 要在3-4片真叶以前定苗，间苗至合理的密度。

2、中耕除草： 从出苗到始花要中耕3-4次，封行以后不可再中耕，中耕结合培土，有利于排水防渍，防止倒伏。

3、灌溉排水： 芝麻对土壤水分反应最敏感，既怕渍涝，又不耐长期干旱，因此必须注意灌溉和排水。

4、收获和贮藏芝麻在成熟时要及时收获。因为芝麻含油量高，不宜贮藏。故进仓时种子含水量不能超过7%. 病害1、芝麻立枯病症状：芝麻立枯病是苗期常见重要病害。初发病时，幼苗茎部产生褐色病斑，后绕茎部扩展，最后茎部缢缩成线状，幼苗折倒。发病轻的尚可生还。病部皮层变褐缢缩， 遇有天气干旱或土壤缺水时，下部叶片萎蔫，严重的枯死。病原称立枯丝核菌，属半知菌亚门真菌。传播途径和发病条件病菌以菌丝或菌核随病残体在土壤中越冬，成为翌年初侵染源。低温多雨易发病。防治方法：用耐渍性强的品种如阳信芝麻、临沂芝麻、黄县红芝麻、冠县芝麻、单县芝麻、博山四棱白、双丰2中芝3号等。另：

（1）精细整地，采用高畦栽培；

（2）用种子重量5607的857福美双粉剂或257多福合剂、57多菌灵可湿性粉剂拌种。

2、芝麻红色根腐病症状主要为害茎基部，茎基现褐色斑，初期病健组织分界不明显，后根部外皮变褐腐烂，剥去根表皮时内部呈红色，严重的全株叶片逐渐萎蔫，病株枯死。湖北、河南芝麻栽培区时有发生。病原不详。传播途径和发病条件该病多发生在土壤水分过多的低洼、积水地，或大水淹后， 根部窒息引致根部腐烂，生理机能衰弱，造成植株萎蔫死亡。防治方法：采用高畦或选择高燥地块种植芝麻。雨及时排水，防止积水。

3、芝麻花叶病症状：病株出现花叶、皱缩， 茎秆扭曲、矮化，一般不结实或结蒴果小籽粒秕瘦。花叶扩展后变黄。传播途径和发病条件病毒可经汁液传染，由蚜虫以蜚持久方式传毒，种子不能传毒。能系统侵染大豆，心叶烟、三生烟等花叶表现。侵染番茄、甜菜时产生叶片皱缩、 卷曲畸形。不侵染菜豆、豇豆、绿豆、西瓜、曼陀罗、苋色藜和假酸浆。该病毒与西瓜 花叶病毒、芜菁花叶病毒、马铃薯病毒的抗血清不发生反应。病原暂称芝麻花叶病毒，属马铃薯>病毒组。病毒粒体线状.大小。病组织细胞质或叶绿体中含结晶体、风轮状和卷纸形圆柱状 内含体。防治方法：

(1)不与花生邻作或间作。

(2)选用抗病毒病品种如湖北的八股叉、宿选5号、鄂芝1号、河南的郑芝1号、襄引55、柳条青等。

(3)注意防治芝麻蚜虫。

4、芝麻变叶病症状又称“芝麻公”。中国1980年在广东发现。染病植株矮化，叶片变小丛生， 节间缩短，花柄拉长，花瓣转绿，柱头伸长，长出叶子，病株不能结实。损失率39%左右。病原称类菌原体。在电镜下观察病株韧皮部筛管细胞中可见到球形、椭圆形 菌体，大小不—。传播途径和发病条件传毒介体据印度研究是一种叶蝉。病原为害芝麻属的其他种和芥属及猪尿豆属植物。该病发生传毒叶蝉数量、种群密度、播期有关。播期早、叶蝉密度高易发病。防治方法：国外用甲拌磷或久效磷颗粒剂进行土壤处理，结合喷洒异狄氏剂，可抑制该病扩展；种植抗病品种，如印度的Te103、E1036、Si1002、Si2556等。

5、芝麻细菌性角斑病芝麻细菌性角斑病是由细菌引起的病害，病菌有2～5根鞭毛。叶片、叶柄、茎、果梗和蒴果均受侵害。苗期即可发病，被害幼苗常在苗期死亡。叶上病斑初为水浸状小点，渐扩大为褐色至灰褐色多角形病斑，最后常呈黑褐色，周围有黄色晕圈。病斑还常沿叶脉串连成条斑。在湿润时病斑上有菌浓溢出，而在干燥时造成穿孔。茎和叶柄上产生黑色条斑，后期病斑表面覆盖一层由菌胶分泌液干燥后所形成的薄膜。芝麻顶部被害后不能继续发育，蒴果病斑黑褐色，近圆形或不规则形。病蒴果内的种子常为黑褐色、干瘪。防治方法：防治本病应采取农业防治为主，药剂防治为辅的综合防治措施。具体抓好下述环节：

（1）种子消毒。采用热药浸种或温汤浸种处理可消灭种子上的病原细菌，减少初侵染源。可选用温水48～53℃浸种30分钟，或硫酸铜200倍液浸种30分钟，或500万单位的硫酸链霉素500倍液恒温48℃热药浸种15分钟，或20%喹菌酮可湿粉1500倍液恒温48℃热药浸种15分钟。恒温热药浸种处理法较常规的温汤浸种处理法效果为优。

（2）注意寻找抗病品种或抗病单株，选育高产抗病良种。

（3）加强管理，抓好栽培防病。配方施肥；科学管水，雨后及时清沟排渍降湿；清洁田园，收集病残落叶烧毁。

（4）及时喷药预防控病。在本病常发地区，应在病害尚未出现时喷药预防1～2次，发病初期连续喷药封锁发病中心。药剂可选用1:1:100石灰等量式波尔多液，或12%绿乳铜乳油600倍液，或30%氧氯化铜悬浮剂600倍液，或77%可杀得悬浮剂800倍液，或20%喹菌酮可湿粉1000～1500倍液，或12%农用硫酸链霉素4000倍液，或47%加瑞农可湿粉800倍液，喷2～3次，隔7～15天1次，前密后疏，交替施用，喷匀喷足。 虫害有小地老虎、刺蛾、斜纹夜蛾、金龟子、萤火虫等，每亩用80%敌敌畏乳剂100mL或90%晶体敌百虫150g兑水75kg喷雾防治。