抖音在急什么？(2)

外卖成为近期抖音被讨论最多的业务。 2022年12月，在抖音与达达、顺丰同城、闪送达成外卖配送合作时，燃次元体验、观察过抖音外卖。 整体来看，当时上线抖音外卖的商家并不多，同时，抖音外卖价格较高，多数为100多元的套餐，此外配送也是成本较高的闪送等。 这并不符合大众日常外卖消费的习惯。 如今两个月过去，抖音外卖也开始有了一些新变化 。抖音在回应“3月1日在全国范围内上线外卖服务”的消息时曾表示，“团购配送”项目目前仅在北京、上海、成都试点中，近期已开放该三城的商家自助入驻。 但从燃次元了解到的情况来看，目前商家入驻抖音的热情并不算高，多数入驻商家仍为品牌、连锁店，由品牌统一安排上线抖音外卖。 2月19日，燃次元打开抖音外卖，发现在商家方面，各商圈情况不同，有增有减 。 比如在北京的国贸商圈，2022年12月17日，燃次元以“国贸/建外”为商圈进行搜索，选择“可外卖”商家，呈现了4家餐饮店铺结果，但2023年2月19日，燃次元再以“国贸/建外”为商圈进行搜索，选择“可外卖”商家，仅得到了2家餐饮店铺结果。 但在“三里屯/工体”商圈，2022年12月17日，燃次元搜索时得到9家可外卖的餐饮店铺结果，2023年2月19日，该商圈提供外卖的商家数量增加到了18家。 只是提供外卖的店铺仍多为品牌、连锁餐饮店铺。 另外在价格方面，相较于此前100元的高价，如今的抖音外卖开始有部分30元左右的餐品出现 。比如在燃次元所在区域附近，出现了价格在20.9元、29.9元、27.9元、39.9元的酸菜鱼、米饭快餐等选项，只是餐品选项并不多，多数仍是以套餐形式出现。 图/抖音外卖商家 来源/燃次元截图 只是抖音外卖的“坑”，不只是价格高、选项少，外卖员竟然还会“失联” 。 2月19日，燃次元通过抖音外卖在某店铺点了一份酸菜鱼套餐，从选择和下单一切正常。 但在外卖员“送达”“交易完成”之时，燃次元并未收到餐品。按照在美团外卖、饿了么等平台点外卖时的逻辑，此时联系外卖员、沟通情况即可，但在抖音外卖页面，订单结束之后，燃次元无法再看到联系外卖员的按钮。 于是，燃次元只能致电商家，10分钟后，燃次元再次致电商家询问进展，商家却表示，订单结束后，商家也看不到外卖员联系方式。 “我们在美团外卖、饿了么平台都有店铺，在美团外卖、饿了么的订单页面，是有一个联系骑手的选项，但现在在抖音外卖页面，我们也看不到。建议你问问平台客服，我们这边也在问。”这位商家告诉燃次元。 最后，在骑手已经点击送达15分钟，几番联系商家和平台客服后，燃次元拿到了餐品。 其次，在抖音点外卖也需多留意，不然会付高价 。多位曾在抖音购物的消费者曾告诉燃次元，关注店铺，店铺直播的时候买可以更便宜。 在点外卖的时候，燃次元也遇到了这种情况。在与商家和平台沟通期间，燃次元方才留意到商家正在直播，而点进直播后发现，燃次元刚刚下单的餐品，通过直播间购买可以便宜3元。 总体来看，抖音外卖仍在试水阶段 。“我们是春节前，公司统一安排上的抖音外卖。”上述商家告诉燃次元，“但销量不多。” 燃次元在商家页面看到，商家在抖音上架的10款外卖产品，其中销量最高为销售36份，另有2款销量为2份，3款销量仅为1份，还有4款无销量。 当日送餐的达达快递配送员也表示，“目前接的抖音送餐的单并不多，一天最多一两单。” “现在来看，抖音做外卖还是试水、走一步看一步。如果发力效果好，就会多投入一些资源和资金，但如果效果不好，该砍掉还是砍掉了，并且砍掉对公司影响不会很大，也不会元气大伤。”丁道师直言。