【研判:没有赶上深度分销的行业,能否搭上团购供应链革命的列车】(2)
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鲜品现状:长渠道
社区团购五类产品是:1、鲜品及鲜品包装产品(不含蔬菜);2、初加工产品;3、长尾产品;4、圈层化产品;5、边缘标品。
除边缘性标品外,这些品类有一个共同的特点:供应链两头规模小。 从源头看,供应链源头经营主体规模小;从另一头看,用户规模小看,家庭用户为主。 两头小,必然衍生长渠道。 鲜品源头是农民、渔民、牧民和山民,初加工产品和长尾产品是小厂、小作坊,长尾产品和边缘标品的规模也不大。除了边缘标品的规模是经营能力不强外,其它品类源头规模都不大,都是品类供应链特征决定的。 土地家庭承包后,家庭是生产单元,户均耕地极小。这是基本国情。 大田作物(三大主粮)由于机械化作业,可以通过土地流转实现规模化经营。中国经济作物的特殊性决定了机械化难度大,人是主要劳动力。即使经过了土地流转,规模仍然有限。比如户均5亩地的2户,流转为1户10亩,仍然是小户经营。 经济作物实现规模化经营的,只有土豆、香蕉等少数几个品类。 供应链两头小,要么形成长渠道,要么形成大平台。 长渠道是现实状态,大平台是供应链革命的理想状态。 农产品供应链过去是多环节、长渠道。农产品渠道有多长?产地收购阶段有二道贩子、三道贩子和四道贩子,大致是2-4个收购批发环节;销地批发阶段也是2--4个批发环节。平均可以多至6个环节。 正因为是长渠道,所以渠道综合毛利很高。供应链渠道革命,就是大幅度减少供应链环节,真正做到源头直供,毛利很高,特别有竞争力。 供应链两头小的产品品类,源头一定不会做深度分销渠道。深度分销只有大企业才有能力做,但有可能从长渠道变成大平台。团购平台就是把目前的供应链从长渠道变成大平台。 这是机会,也是使命!
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