【研判：没有赶上深度分销的行业，能否搭上团购供应链革命的列车】(3)

03

源头直供

越到源头，毛利越高。

然而，越到源头，越难搞。 找到合适的源头，才是关键。 现在鲜品有很多人强调源头直供，有点扯。 鲜品的源头是谁？是农民（渔民、牧民、山民）？是农民合作社？是农业基地？是政府？是协会？是农业服务商？ 早期有生鲜电商背着钱到农村收购，吃过大亏，以后再也没人这么干了。有两个原因：一是农民规模太小，必须中间商介入才有规模；二是农民都是随行就市，收购多了就涨价。 源头直供一定不是农民直供。现在网上做电商的也不是种地的农民，至少主业不是种植身份的农民。 农民那几亩菜，一二天就卖完了，一二天卖不完就得坏了。能够天天卖菜的人，一定是收购商的身份。只有收购商才能保证天天有菜卖，单户农民做不到。 我的结论是：分散的农民，只是农业种植者（生产者），不是农产品的经营者。作为鲜品源头，他们是被动的。 农民合作社，大田作物规模比较大，经济作物的合作社仍然规模不大，也难以做到源头直供。更何况，真正紧密合作的合作社不多。更何况，即使在一镇一品，一村一品条件下，供给仍然有太强的季节性。 农业基地好像很大，但农业基地不是经济主体，是个虚的地域概念。当然，农业基地说明总体种植规模比较大，有利于供应链的稳定性。 协会不是经济主体，政府不是经营主体。不是供应链源头。 有一个经营主体没有引起大家关注，即农业服务商。农民无规模，但服务商可以有规模。 农业服务商不是为一单户农民服务，而是为大量农民服务。比如，有的茶叶服务商能够服务千万亩茶农。在服务商发达的地区，种子、农药、化肥、农技，都是农业服务商在指导。甚至可以说，决定农产品安全性、品质的不是农民，而是农业服务商。 如果农业服务商的功能延伸，完成可以成为鲜品的供应链源头。 举个众所周知的服务商例子，禇橙。禇时健不是农民，但他把农民组织起来，按照统一的标准种植，然后集中收购、销售。在这个体系中，农民是只是种植者，禇时扮演的角色，一是农业服务商，二是农业品牌商。 上述分析的结论是，鲜品供应链一定是B2B，不是C2C或C2B。 找到合适的供应链源头（B端）是建立品质可控稳定供应链的关键。