从消费互联网到产业互联网的核心洞察(16)

1）外卖平台带来线上庞大流量，配送服务提升频效，提高营收上限。2015 年至今外卖行业蓬勃发展，日均 订单量仍维持 30%以上的高速增长。平台解决了小商户获客难的问题，推高了商户的潜在用户数和日订单量， 从而提高营收。

2）降低租金负担。入驻外卖平台本质上为新的获客手段，代替的是线下实体店铺的扩张。平台靠订单线上 化提高了商户频效，节约了同等营收所需的店面扩展费用和高额租金。同时高效的配送服务在平台上形成规模 效应，大量顺丰单使得配送成本远低于商家自行配送的成本，进一步优化成本结构。

3）依托庞大规模带来的精准用户商户数据，美团提供高效、量身定制的线上营销服务，优化营销成本。营 销广告可以根据商家的需求来量身定制商家需要的、承受范围内性价比较高的定制化方案，从而实现对不同盈 利能力商家的价格歧视。广告商业模式更能充分发挥大规模数据的规模效应，如精确投放、通过大数据下精确 的客户画像提高营销效率等，提供高质量服务。

美团生态圈用户粘性高，主要依靠消费者的复用拉动整个生态的发展，即高中频次业务拉动低频次业务， 最终带动整个行业的发展。在本地生活领域，美团外卖作为“生态圈”的高频业务，将大量的客户信息存到数 据库。中低频业务与高频业务交叉获客，利用平台用户数据实现针对消费者偏好的自身改革，抬高行业平均标 准。进而通过数字化运营，带动整个产业的蓬勃发展。

收银是美团餐饮管理（RMS）的数据入口，美团收银系统是美团 to B 业务的大脑，集食材供应、餐饮运营 和销售功能为一体，战略意义显著。低价推广收银和支付系统，提供增值服务变现潜力大。收银是餐饮商家经 营数据的基本入口，围绕订单和流水数据还可以将进销存、存贷、供应链等财务数据以及翻台率、坪效的运营 数据整合一起。因此餐饮 SaaS 对 B 端业务意义重大，是营销、运营分析、供应链管理等其他 to B 业务的中台。

SaaS 服务的初衷是做到更懂商家，数字化赋能餐饮商户。美团定义自身 “餐饮+平台”，优势在于丰富的 C 端数据。“生态化”SaaS 的逻辑是用 C 端数据优势弥补美团自身在技术方面的短板。餐饮 SaaS 并不是一个门槛 很高的生意，有上千家初创公司涌入这个领域却推出相似的产品。虽然各个初创企业切入点不同，有的从点餐 切入，有的专攻智能 POS 收银系统，有的连接线上线下，但最终往往都是类似的综合服务。这意味着各个服务 商 B 端的数据沉淀是类似的，但是店铺选址、营销、CRM 等功能需要 C 端数据支撑。

美团 C 端更全面的数据让商家更懂消费者，这是美团餐饮领域最大优势。如飞鹅、掌单、餐道等细分领域 的提供商无法独立发展业务，会挑选带来最广客户群体的平台加入其中。美团点评是在餐饮上半场积累了最多 的商户和顾客资源，因此在做大做强生态方面具有先发优势。专精细分技术服务可提高美团 RMS 的壁垒，获得 更多稳定经营的餐饮大户。更多的合作商家意味着更多盈利，形成良性循环，发现更好的 SaaS 提供商并进一步 提高壁垒，美团建立 SaaS 生态是本地生活领域优势的延伸，美团餐饮开放平台显示已有逾 600 家技术服务商加 入美团点评餐饮开放平台。